Hook - Starlight-Casino

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Hook

Raumsektor Terra: Irdisches > Speisekarte
Hook? Wer oder was ist das?

Wie alles begann ist nachzulesen in:
Raumpatrouille ORION - Die nächste Generation
Katzen-Special

Hook ist ein Feinschmecker.
Beim Essen hockt er mit eingeknickten Beinen unterm Tisch oder in der Ecke.
Er bevorzugt Nahrung mit einer Temperatur um 35 Grad Celsius.
Er ist ein bedächtiger, sehr gewissenhafter Esser - kein Brocken wird geschluckt ohne vorher ausgiebig begutachtet worden zu sein.
Und dennoch gibt er sich meist mit Fertiggerichten zufrieden.
Allerdings hat auch dieses Jahrhundert noch keine Möglichkeit gefunden Dosen zu erfinden, die quieckend davonlaufen, und sich erst mit einem satten Biß ins Genick öffnen.
So ist Hook auch weiterhin darauf angewiesen, seine Menschen mehr oder weniger sanft dazu zu überreden ihm Futter zu geben.
Ab und an kommt es vor, daß er auch richtig bekocht wird. Nicht immer weiß er diesen Aufwand gebührend zu würdigen, aber sonst wäre er ja auch kein richtiger Kater...


Fleischtopf
(von Michael Höfler)

Zutaten:
  • 100g kleingeschnittene Fleischsstückchen (Pferd, Schaf, Rind, Schwein)
  • Mehrkorn-Babybrei (einige Eß-Löffel)
  • etwas Gemüse (gerieben/gehackt): Salat, Petersilie, Karotte (oder dementsprechend Karotten-Babybrei o.ä.)
  • 1 Löffel Hefe/Vitamin-Flocken
  • evtl. ein kleines Stückchen Leber
Anhand der Zutatenliste ist schon zu erkennen, daß auch ein Baby an Bord der ORION bestens versorgt wäre. Oder eben, daß Hook wie ein kleines Baby ist... ;-)

Zubereitung:

Fleisch und Leber kochen, dann abkühlen lassen.
Alle Zutaten, inklusive des Bratensaftes, gut durchmischen und servieren.

Für Hook zu kochen ist etwas anderes als für Menschen.
Keine Gewürze werden verwendet und die Zutaten werden wirklich nur in sehr kleinen Mengen benötigt. Ein Eßlöffel von dem, ein Eßlöffel von jenem.
Trotz aller Bemühungen läßt der Pirat schon mal eine Creation links liegen. Weil niemand ihn hungern sehen kann, vor allem nicht, wenn er die Krallen ausfährt, wird früher oder später eine Dose zur Beute des Seeräubers...

Mais-Leber-Crispies

Zutaten:
  • einige Bröckchen Leber (Schwein, Rind oder Huhn)
  • etwas Maisgrieß
  • Mehl (3-4 Eß-Löffel)
  • 1 Ei
  • Öl (Weizenkeim-, Sonnenblumen-, Distel- oder Sojaöl)
  • etwas gehackte Katzenminze bzw. Thymian

Zubereitung:

Ei in Schüssel geben und Öl langsam darunter mischen. Mehl, Maisgrieß und Minze darunter heben.
Gekochte und klein geschnittene Leber dazu geben und den Teig dann kurz kneten und breit rollen. Katzengerechte Häppchen abschneiden und auf ein Backblech legen. Bei 180 Grad 7-8 Minuten in die Röhre. Vor dem servieren abkühlen lassen.

Hook's Sushi

Zutaten:
  • 100g Fisch (Kabeljau)
  • 25g Reis
  • Öl (Weizenkeim-, Sonnenblumen-, Distel- oder Sojaöl)
  • etwas Gemüse (gerieben/gehackt): Salat, Petersilie, Karotte

Zubereitung:

Den Fisch gar dünsten (auch hier kann ich mich nicht durchringen etwas roh zu servieren, sorry) und in kleine Häppchen zerlegen. Den Reis am besten im Fischsud kochen. Zusammen mit dem Öl und dem Gemüse leicht mischen und servieren.

(zusammengestellt für das Starlight-Casino mit freundlicher Unterstützung durch Sandrine Lubiani)
"Heute nicht, wir haben Gäste!"
von Uli Stein
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